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糖質制限を始めてから、ごはんや麺類、いも くりなんきん♪などからは遠ざかっているけど (昼食はなんでもモリモリ食べてます)、大好き なスイーツはどうしてもやめられません。 だったらヘルシーなおやつ作っちゃお! ってことで、豆腐と豆乳のレアチーズケーキを 作ってみました。レシピはもちろんクックパッドより。 超ヘルシー♪豆腐と豆乳のレアチーズケーキ 土台にはビスケットとバターを使っているけど、 これが豆腐っぽさを軽減してくれてる気がする。 ただ、ひとつ失敗。ゼラチンを湯銭で溶かさねば ならないのに、水で溶いただけで入れてしまって。 だから時間がたったら、土台が水っぽくなってしまい ました。レシピはちゃんと読まないとダメね。 少しあまったので、ガラスの器にも。 ビスケットがないから、もっとヘルシーに。 レモン汁を多めにいれた方が豆腐豆腐した 感じがなくなるみたい。レシピは大さじ1だった けど、大さじ2にしてみました。さっぱりしてうまー。 梅雨入りしましたねー。じめじめと嫌な季節 だけど、夜の雨が屋根を打つ、ザーザーする音は 嫌いじゃないな・・・。なんだかゆっくり眠れるよね。 てんくんもぐっすり。気持ちよさそうに眠って います。冷え冷えベットにぴっとりとはまって いるのが、なんとも愛らしくて~♪ ランキング参加中! スイーツはやめられん! ポチっと応援お願いします
by mi-piace37
| 2014-06-06 09:39
| 糖質オフライフ
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