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真っ赤なおいしそうな紅玉をふたつ 頂いたので、さっそくりんごジャム作り。 キレイに洗ってタオルできゅきゅっと 拭いたらピッカピカで美しい☆ 皮を剥いて小さく切ったりんごを お鍋にいれて、ほんのすこ~し砂糖を 加えたらぐつぐつ煮ていきます。 ここでレモンがないのに気付いたけれど、 まあしょうがない。このまま作ります。 このお鍋で煮ている間に、アップルパイも いいな・・・とか、煮りんごにバニラアイスを 添えて食べてもおいしそう・・・などと、次々と りんごのスイーツが浮かんできます。 あっという間に出来上がり、あら熱を とっている間に、瓶を煮沸消毒しておきます。 これをしないと、あっという間にカビが生えて しまいますからね。大切なしごとなのです。 冷めたら瓶に移して完成! 明日の朝、ヨーグルトにかけて食べようっと。
by mi-piace37
| 2009-10-17 23:09
| おやつ
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