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嬉しい奈良土産。 菊一文殊四郎包永 (きくいちもんじゅしろうかねなが) の銅のおろし金です。 職人さんが作ったおろし金は、 目がひとつひとつ起こしてあるので、 刃がするどく、食材にしっかり食い込んで 楽に卸すことができるのだそうです。また、 繊維を傷めにくいので、水分の出が少なく、 味も良くなるのだとか・・・。 いままで使っていたものは、 セラミックのおろし器。これもまあまあ 使いやすかったのですが、やっぱりどっと 疲れるのであまり好きな作業ではありません でした。でも、今度はこのおろし金でいろいろ なものを卸してみたいなーとわくわく (^_^) 持ち手の部分には、名前を入れて くれました。その上にはなぞの番号。 私のラッキーナンバーの5でした。なんの 番号なのかな?一生もののおろし金に なりそうです。お義母さん。どうもありがとう!
by mi-piace37
| 2010-11-06 19:01
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